понедельник, 08 декабря 2014
С недавних пор внезапно веганулась. Нет, я очень люблю мясо, просто в какой-то момент мне стало тяжело его есть. В итоге, волевым решением из животной жраки я оставила в рационе морепродукты, кролика, утку и индейку, молочку всех мастей и яйца. Ушли в закат свинина, говядина, баранина, курица, конина всякая. А теперь делюсь впечатлениями.
Полтора месяца - полет нормальный.
Дальше - больше
Как ни крути, а индеек, кролей и всяких там форелей с пеленгасами меньше пичкают гормонами роста, а это - плюс. Второй плюс - при таком подходе из питания исчезает колбаса, балыки и сардельки всех мастей, а так же львиная доля полуфабрикатов. А вместе с ними - соя, соль, красители, ароматизаторы и глутаматы натрия. Третий плюс - некоторая экономия: меньше жрешь мяса - больше остается денег на другие ништяки. Минус: готовить приходится вручную (если только речь не про суши или соленую или сушеную рыбу). Зато - точно знаешь, что лежит в твоей тарелке, и развиваешь кулинарные навыки.
От такой диеты начинаешь любить простую, но вкусную пищу. Например, свежий хлеб, сливочное масло, помидоры и молодой сыр. Сказочное сочетание, на самом деле. Или греческий салат, а к нему - горячая чиабатта. Или кролик, тушеный в сметане. Яичницу по утрам тоже никто не отменял, а суши я люблю давно и без всякого веганства.
Но тут некоторые говорят, что если нет на столе скворчащей котлеты, то, мол, жрать нечего и разнообразия нет. Так вот, господа, пожирать изо дня в день кусочки свиной туши, будь она хоть отбивной, хоть салом, хоть антрекотом - это не разнообразие. Попробуйте посидеть на картошке, даже вооружитесь книжкой "100500 способов любить заветный клубень", - и вы взвоете на вторую неделю. Почему тогда подобный перекос в сторону одного или двух видов мяса никого не смущает, а стоит заикнуться об отказе от них - на тебя смотрят, будто ты приняла ислам?
@темы:
Real life,
Бомбонуло
-
-
08.12.2014 в 17:04-
-
08.12.2014 в 17:07-
-
09.12.2014 в 13:47-
-
09.12.2014 в 14:06Та ну, ты шо, я вчера форели нажарила - такое щастье! Форели такой, обычной, в две ладошки длиной. Не непонятное красное что-то, где на одном и том же куске можно поставить "семга", "форель" и "лосось" и никто не увидит разницы, а нормальную радужную форельку с белыми мясом. Почистила, нафаршировала луканом, приперчила-присолила - и ура.
-
-
09.12.2014 в 14:10-
-
09.12.2014 в 14:37-
-
10.12.2014 в 06:02-
-
10.12.2014 в 11:54-
-
11.12.2014 в 00:04ну или многие считаю что мясо нужно есть минимум раз в день.
что тут сказать? ну, ешьте)
-
-
11.12.2014 в 01:05Вопрос ведь даже не в количестве потребляемого мяса, а в богатстве и сбалансированности рациона. Если жрать свинину три раза в день семь дней в неделю, то печень спасибо не скажет. А по поводу среднего совкового обеда, так я таких семей очень мало знаю. Такие рационы и их любители - фактически вымирающий вид.
-
-
11.12.2014 в 09:59-
-
11.12.2014 в 12:15я так не считаю, я просто очень люблю мясо, и мне его хочется раз-два в день)) Но мясо подразумевает под собой мясо хрюши, коровки, рыбы, птички и морских гадов)
-
-
11.12.2014 в 12:32Astryd, вот и я не вижу беды в как таковом наличии мяса в рационе. Я беду вижу и переедании, в бедности этого рациона, в несбалансированности. Когда идет перекос в сторону жирного, жареного, соленого, углеводного и далее по списку. Здоровое питание ведь совсем не обязательно должно быть вегетарианским.
А Рин тут из крайности в крайность. Если не хочу обед "а-ля совок", то надо вегануться вовсе. Ну что тут сказать? Абы на здоровье)
-
-
11.12.2014 в 12:53-
-
11.12.2014 в 13:03-
-
11.12.2014 в 13:08-
-
11.12.2014 в 19:32-
-
11.12.2014 в 20:55что вообще за бред? я вегетарианец, потому что мясо не люблю, это твоего поста вообще не касается. а коммент написала к твоей реплике про блюда из свинины. типо вот как бывает, и среди моих знакомых достаточно таких людей.
-
-
11.12.2014 в 22:01-
-
11.12.2014 в 23:14Так.. такое ощущение, что ты либо меня вообще не поняла, либо поняла неправильно.
Ты написала: Но тут некоторые говорят, что если нет на столе скворчащей котлеты, то, мол, жрать нечего и разнообразия нет. Так вот, господа, пожирать изо дня в день кусочки свиной туши, будь она хоть отбивной, хоть салом, хоть антрекотом - это не разнообразие.
Я на это написала: к вопросу о разнообразии. во многих семьях "советской" школы традиционная норма - супчик наваристый на мясном бульоне, салат с мясом, котлетки (или гуляшик) с картошкой, ещё какая-нибудь мясная нарезка. вот такой обедик) хочется ещё добавить компот из мяса)
ты привела пример, я привела пример. как бы крайности тут совсем не при чём)
-
-
12.12.2014 в 01:04А мне вот бывший муж (снова тень отца Гамлета)) говорил, что корейка, сардельки, отбивная, и гуляш - это разнообразие, пусть оно все из одной свинины. А я вот категорисски не согласна по этому поводу, и вот. Ну а если взять твой пример, и предположить, что там супчик куриный, салат с креветками, котлеты говяжьи, а нарезкой идет свиная колбаса - то оно, конечно, весьма разнообразно, но факта офигевания печени и почек не отменяет ни разу.
Кстати, удивительное дело, то же касается и овощей. У нас чо едят? Капусту, свеклу, картофан, огурцы, помидоры, лук, морковку. Реже - кабачки, баклажаны, перец. А цветная капуста, брокколи, спаржа - это уже веяния сравнительно новые.
-
-
12.12.2014 в 02:08с овощами так, потому что люди постарше с трудом осваивают новое, боятся экспериментировать. может где-то заморский вкус даже непривычен.
-
-
12.12.2014 в 12:08-
-
25.11.2015 в 01:35Таки потом даже не хочется мяса...